ダイエットにも!オートミール衣の鶏むねチキンカツ!

ダイエット中に食べたいヘルシーチキンカツ肉レシピ

今回はこちらのチキンカツレシピをお届けします!

 
チキンカツ

梅と大葉を挟み込みさっぱりと!鶏むね肉でタンパク質を摂りつつヘルシーに!
衣は食物繊維が豊富なオートミールで代用し美味しくて身体も元気になれます!
ダイエットや減量中の食事にも是非ご活用下さい!
では作り方を見ていきましょう!

材料

・鶏むね肉    1/2枚
・大葉      1枚
・梅ペースト    適量
・☆小麦粉    少々
・☆卵      1個(実際使う量は5g 程度)
・☆オートミール  5g
・オリーブオイル  適量

調理工程

下準備

  1. 鶏むね肉は皮を剥ぎ、厚さ半分のところに切り込みを入れ、切り離さないように開く
  2. 切り開いた胸肉を綿棒などを使い叩きながら薄く伸ばす
  3. 伸ばした胸肉に大葉と梅ペースト挟むようにして二つ折りにする
  4. 折りたたんだ胸肉に☆小麦粉→☆溶いた卵→☆オートミールの順番で衣をつける
オートミールは細かく砕いて薄付きにするとよりヘルシーに!

焼く

  1. フライパンにオリーブオイルを入れ温まったら胸肉を入れる
  2. 中火で焼いていき片面に焼き色がついたら裏返してもう片面も揚げ焼きに
  3. 両面しっかりキツネ色になれば完成!

ダイエット中に食べたいヘルシーチキンカツ

胸肉を薄く伸ばしているので揚げ焼きでも火の通りが早いです!

気になるカロリーは?

こちらのチキンカツのカロリーは252kcalです。
素人調べなのでぴったり正確ではないのですが大体このくらいでしょう。PFCのバランスは以下の通りです。
P=23.9g   F=14.2g   C=8.6g
数字だけで見ると普通のチキンカツとさほど変わらないのですが、オートミールの食物繊維を摂れるのが嬉しい1品です♪少ない食材で作れるので是非お試しください!

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